塩麹はじめました 244cafe

姉が塩麹の本を送ってくれるというのでワクワクしながら待っていました。
日本ではずいぶん流行っているようですね？
ちょうど時を同じくしてこちらの日系の新聞にも特集記事が組まれていたので切り抜いて予習をしつつ待ち…届いて早々に麹を買いに出かけました。こちらでもちゃん麹が買えるですよ♪
NYまで塩麹ブームがきてるんです。
↓アメリカンな麹にNYな器でしょ？右側の器はFishs Eddyと言う食器屋さんのものです。
シンプルな食器にオリジナルのプリントを施して手頃な価格で売っているお店です。NYらしい食器はデザインで丈夫そうところがお気に入りです。NYお土産にも良いかと思いますよ。

一週間の発行を経て、塩麹デビューします。乞うご期待ください。